Saat ini, sake sebagian besar dijual dalam kemasan botol, dengan beragam bentuk dan ukurannya. Hingga awal abad ke-20, sake diangkut dan disimpan dalam tarukaze, yakni tong (barel) yang terbuat dari kayu cedar atau pinus Jepang (sugi), dan begitu tiba di toko sake tersebut dipindahkan ke dalam wadah keramik.
Penyimpanan sake dalam wadah tong kayu ini ada maksudnya, yakni agar memiliki aroma khas yang ditimbulkan oleh aroma kayu cedar. Umumnya, di acara-acara khusus di kuil Shinto, sake masih dibawakan dengan taruzake.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel