Bisnis.com, JAKARTA - Anda belum memiliki rencana berlibur untuk mengisi libur panjang besok? Mungkin ide membuat cokelat dengan variasi berbeda dapat mengisi waktu luang Anda.
Chef atau perajin cokelat Belgia, Stephen Vandeparre, menunjukkan bagaimana cara membuat isian cokelat dengan memadukan buah markisa di dalamnya.
Chef Vandeparre menjelaskan langkah pertama yakni memanaskan gula pasir dengan waktu 2-5 menit hingga menjadi sebuah karamel. Selanjutnya, masak bersama buah markisa yang telah dihaluskan.
Setelah masak, matikan api, kemudian tuang adonan pada wadah berisi potongan cokelat dan butter. Aduk hingga tercampur. Fungsi butter untuk memberikan warna yang lebih mengkilap dan rasa yang lebih gurih.
Selain sebagai isian dalam membuat cokelat, Anda dapat menggunakannya sebagai olesan pada roti. Jika tidak menyukai buah markisa, maka Anda dapat menggantinya dengan buah lain.
Anda dapat menggantinya dengan buah lain, seperti jeruk, katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel