Bisnis.com, JAKARTA - Budaya Korea tidak hanya dikenal melalui musik dan drama, tetapi juga kulinernya. Bibimbap menjadi salah satu makanan Korea yang banyak dikenal.
Di K-Food Fair 2016, Chef Lee Yun Jeong menjelaskan bibimbap adalah makanan khas Korea yang banyak disukai orang asing. Sebab, bibimbap dianggap sebagai makanan sehat.
Di negara asalnya, bibimbap menjadi makanan sehari-hari masyarakat Korea. Selain itu, mereka juga menyajikan bibimbap pada saat hari raya. Mereka menyantap bersama keluarga dan teman.
Dalam pembukaan K-Food Fair 2016 di Mall Kota Kasablanka, Sabtu (8/10), bibimbap dibuat dengan diameter 1,8 m. Bibimbap terdiri dari nasi, beragam sayuran, saus gochijang, dan minyak wijen. Anda juga dapat menambahkan daging di atasnya. Lee Yun Jeong mengatakan tidak ada sayuran khusus yang digunakan untuk bibimbap. Namun, beberapa daerah memiliki kekhasan sayuran yang digunakan dalam bibimbap.
"Ada satu provinsi yang menggunakan sayuran kering. Setiap daerah memiliki kekhasan masing-masing," tuturnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel