Bisnis.com, JAKARTA -- Wakil gubernur DKI Sandiaga Uno meresmikan Rumah Potong Hewan Unggas di Rorotan.
RPHU tersebut dibangun dengan tujuan menyejahterakan para pedagang bebek yang sebelumnya berjualan di Marunda.
Pekerja di Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) di Jalan Rorotan, Cilincing, Jakarta Utara ini adalah pedagang bebek yang sebelumnya berjualan di Pasar Bebek Marunda.
Sandi menjelaskan, awalnya ada sekitar 47 pedagang yang berjualan di Pasar Bebek Marunda. Saat ini yang telah bergabung ke RPHU sebanyak 37 pedagang. Dia berharap, para pedagang ini dan masyarakat sekitar dapat ikut dalam program OK OCE untuk memiliki pengetahuan berwirausaha yang baik.
RPHU ini memiliki kapasitas produksi sebanyak 50.000 ekor. Namun saat ini utilisasi RPHU masih berjalan di sekitar 10% atau sebanyak 5.000 ekor.
"Kita bisa [genjot hingga] full utilitasinya," kata Sandi, Selasa, (6/2/2018).
Menurutnya, RPHU Rorotan ini telah menelan investasi senilai Rp14 miliar. Jumlah tersebut digunakan untuk membangun delapan gedung, kandang penampungan unggas, dan area lini produksi.
Dia mengatakan akan bekerja sama dengan beberapa pemangku kepentingan lain untuk bisa menyuplai komoditas dari RPHU ini ke berbagai daerah yang membutuhkan. Hal ini juga didorong oleh jumlah permintaan yang meningkat karena jumlah berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan bebek meningkat.
"Di mana-mana [makanan] yang menggunakan bebek lagi ngetren," ungkapnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel