Bisnis.com, JAKARTA — Setelah merilis peta jalan kopi, pemerintah memastikan akan memulai implementasi sejumlah kebijakan yang akan turut mendorong nilai tambah industri kopi dari hulu hingga hilir.
Staf Khusus Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Lin Che Wei mengatakan akan ada jangka pendek dan panjang yang akan dilakukan pemerintah. Paling utama dalam 2 tahun ke depan, penataan perkebunan kopi.
“Selanjutnya, kita akan memisahkan kopi arabika dan robusta karena market-nya berbeda. Kopi arabika untuk menjadi produk kopi high value, dan robusta untuk produksi massal,” katanya, Kamis (26/4/2018).
Lin Che mengemukakan dengan adanya dampak dari perubahan iklim, daerah yang tadinya menjadi pusat penanaman kopi jenis robusta di dataran tinggi seperti Lahat dan yang lebih rendah seperti Lampung akan ditanami jenis arabika.
Tak hanya itu, pada Juli 2018 akan mulai membuka sekolah menengah kejuruan khusus kopi di Bandung sejalan dengan arah pengembangan pendidikan vokasi yang digencarkan saat ini. Kurikulum pun akan mencakup pembahasan secara rinci dari pengolahan hulu hingga hilir atas penyusunan dari berbagai pihak terkait.
"Ini penting untuk menciptakan SDM dari generasi muda yang peduli pada kopi, apalagi petani kita saat ini sudah banyak yang akan masuk usia pensiun," ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel