Bisnis.com, JAKARTA - Membuat cheesecake tak melulu harus dipanggang memakai oven. Jika Anda tidak punya oven, Anda tetap bisa berkreasi membuat cheesecake dengan cara dibekukan di lemari es.
Bahan-bahan:
35 keping Oreo
4 sendok makan mentega cair
1 cangkir krim kental
2 pak cream cheese (biarkan di suhu ruangan)
3/4 cangkir gula dan 3/4 sour cream
Cara membuat:
Hancurkan 20 keping Oreo (sisihkan isiannya). Masukkan Oreo ke dalam wadah dan tambahkan mentega cair. Masukkan ke dalam cetakan dan tekan-tekan sampai padat. Masukkan ke dalam freezer.
Aduk 15 isian Oreo pakai garpu. Sisihkan.
Masukkan krim kental dan mixer sampai kaku. Sisihkan.
Masukkan cream cheese, gula dan mixer sampai halus lalu tambahkan sour cream dan aduk sampai rata.
Campurkan adonan krim kental ke dalam adonan cream cheese dan tambahkan adonan isian Oreo.
Tuang ke dalam cetakan. Hiasi dengan sisa keping Oreo. Tutup plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 4 jam atau semalaman.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel