Bisnis.com, JAKARTA – Alice in Wonderland adalah salah satu dongeng anak yang mendunia dengan kisah tersesatnya Alice di dunia dengan penuh keajaiban dan keunikan.
Tokoh Alice yang digambarkan berambut pirang dan berbaju biru ini pun menikmati perjalanan dia di Wonderland dan melalui beberapa tantgangan. Namun dalam kisah ini, ada satu ikon makanan yang menonjol yaitu cookies ajaib alias magical cookies bernama ‘Eat Me’ Cookies.
Dikutip dari Insider, cookies Eat Me dalam kehidupan nyata tentu tidak akan langsung membawa anak Anda ke dunia penuh keajaiban seperti Wonderland. Cookies juga tak langsung membuat anak Anda bisa tumbuh seperti Alice. Namun dengan menghadirkan rasa manis cookies ini di tengah keluarga, diyakini bisa memotivasi dan menggembirakan hati anak-anak Anda.
Berdasarkan website In Literatur, website yang berisikan ragam resep masakan dunia yang terinspirasi dari buku dan film, untuk membuat cookies Eat Me, Anda hanya perlu mempersiapkan 14 bahan baku.
Bahan untuk membuat 3 jenis cookies Eat Me:
Sugar Cookies
- 3 cangkir tepung
- Sejumput garam
- 1 sdt baking soda
- 227 gram atau 1 cangkir margarin bersuhu ruangan
- 1 cangkir gula putih
- 2 butir telur berukuran besar
- 1 sdt ekstrak vanilla
Checkboard Cookies
- 2 sdt bubuk bubuk coklat
- 1 butir telur
- 1 sdm air
Royal Icing
- 1 butir putih telur besar, bersuhu ruangan
- 2 sdt sari jeruk lemon
- 3 cangkir icing sugar
- Gel pewarna makanan
- Susu
Cara Membuat
Sugar Cookie
- Dalam wadah mixer, masukkan margarin, dan tambah gula
- Campurkann telur, dan ekstrak vanilla, aduk rata
- Tambahkan tepung, baking soda, dan garam, aduk sampai adonan lembut
- Ambil adonan dan tipiskan seukuran cookies
- Ambil sisa adonan yang belum dibentuk dan ciptakan kreasi sendiri. Semua adonan lalu dimasukkan ke kulkas selama 1 jam
- Ketika sudah cukup dingin dan mengeras pindahkan ke oven. Pasang suhu 175 derajat Celcius, atau 350 Fahrenheit
- Sudah matang, keluarkan cookies dari oven kreasikan lagi cookies anda dengan bentuk dan warna. Pastikan ukuran cookies cukup tipis dan renyah jika nanti dimakan
- Selanjutnya, panggang lagi di oven selama 8-10 menit untuk sampai berwarna coklat keemas an
Checkboard Cookie
- Dari adonan dasar yang sama, masukkan lagi dalam wadah mixer bubuk coklat. Campur sampai bahan merata
- Buat adonan berbentuk papan, dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam
- Ketika adonan sudah dingin, bentuk cookies dan padukan aonan warna coklat dan pewarna lain, tipiskan tiap bentuk cookies, potong berbentuk persegi panjang
- Celupkan setiap bentuk cookies ke kocokan air dan telur untuk mencuci adonan dan menciptakan efek mengkilap. Bersihkan tepi adonan, tekan pada tiap ujung agar memberi bentuk yang lebih rapi
- Setelah bentuk sudah cocok, panggang kembali selama 8-10 menit di oven
Royal Icing
- Campurkan putih telur ke mixer dengan sari lemon
- Masukkan icing sugar, campurkan bertahap
- Ambil cairan ini dalam wadah berbeda dan isi dengan pewarna makanan yang berbeda pada tiap wadah, sesuai selera
- Ambil icing yang sudah berwarna ke tiap pipa plastik yang berbeda.
- Krim pemanis berwarna ini siap Anda dekorasi ke sejumlah cookies yang sudah matang. Pastikan anda menata setiap cookies ini dengan konsistensi yang baik
- Untuk royal icing, anda menambahkan dalam setiap mangkuk dengan satu sendok tek susu sehingga adonan icing ini bisa lebih lembut
- Ambil dengan sendok royal icing atau bisa dengan pipa icing untuk dituangkan ke bagian cookies yang pipih
- Biarkan adonan mongering,
- Jika sudah kering siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel