Bisnis.com, JAKARTA - Peluang pengembangan sagu terbilang makin besar di tengah kebutuhan pasar pangan terus berkembang. Terlebih, pemerintah tertekat untuk mengurangi ketergantungan pada impor pangan. Mungkinkah menghadirkan lagi sagu di negeri pemakan sega?
Di dunia ada lebih dari 50.000 jenis tanaman pangan, namun hanya 15 jenis di antaranya yang menjadi penyedia 90% dari asupan energi. Diantara 15 komoditas pangan tersebut, beras, jagung dan gandum mencukupi 2/3 dari konsumsi pangan.
Di Indonesia, konsumsi beras mencapai 9,5 juta ton per bulan atau 114 juta ton setahun. Apabila harga beras 1 ton adalah Rp9,5 juta maka secara total menjadi Rp1.083 triliun. Hampir 97% penduduk Indonesia mengkonsumsi beras sebagai makanan pokok utama.