Bisnis.com, SOLO - Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Solo yang belum banyak diketahui orang. Tak dapat dipungkiri bahwa Kota Solo menjadi salah satu kota di Jawa Tengah yang layak dijadikan destinasi wisata, terlebih wisata kuliner khasnya.
Sebab, kota yang saat ini dipimpin oleh Gibran Rakabuming Raka tersebut memiliki berbagai makanan khas Solo yang perlu dicoba oleh wisatawan, baik domestik maupun internasional.
Buat Anda yang penasaran dengan kuliner dan makanan khas Solo yang layak dicoba dan belum banyak orang tahu, berikut informasinya.
Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Belum Banyak Diketahui Orang
1. Gudeg Solo
Beberapa orang mungkin sudah mengenal Gudeg Yogya, namun tak banyak orang yang sudah tahu kenikmatan Gudeg Solo. Meski keduanya sama-sama memiliki cita rasa manis dan asin, namun Gudeg Solo tidak seperti Gudeg Yogya yang dominan manis.
Beberapa rekomendasi tempat untuk menyantap kuliner khas Gudeg Solo adalah Gudeg Ceker Bu Kasno, Gudeg Bu Mari hingga Gudeg Mbok Kedul.
2. Gudeg Bubur
Masih seputar gudeg. Biasanya, gudeg disajikan dengan karbohidrat nasi. Namun, pernahkah Anda menjajal gudeg khas Solo yang dikombinasikan dengan bubur.
Kalau belum, Anda bisa datang ke Solo atau tepatnya racikan gudeg Mbak Yus sudah ada sejak 1992. Gudeg Mbak Yus sudah terkenal di Solo sejak 25 tahun lalu.
3. Soto Solo
Soto Boyolali hingga Soto Kudus menjadi salah satu makanan kuah yang dikenal kelezatannya.
Namun yang tak kalah menarik, di Solo ada soto khas dengan cita rasa khawa Kota Bengawan tersebut. Harga yang ditawarkan juga bervariasi mulai Rp10 ribu hingga Rp17 ribuan.
Beberapa tempat untuk menikmati soto Solo adalah Soto Triwindu, Soto Gadhing, Soto Seger dan sebagainya.
4. Lenjongan
Lenjongan merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari umbi-umbian. Tak tanggung-tanggung ada 15 jenis makanan.
Ada getuk, ketan putih, ketan hitam, gatot, tiwul, gendar putih, jadah blondo, grontol, jongkong, dan cenil.
Untuk bisa menikmati makanan ini, Anda bisa datang dan berkunjung ke Pasar Gedhe Solo.
5. Cabuk Rambak
Beberapa orang yang datang ke Solo kerap melewatkan kudapan trasidional yang bernama Cabuk Rambak.
Ini merupakan sajian ketupat yang dipotong-potong tipis kemudian disiram dengan bumbu saus wijen. Sebagai tambahan, Anda akan mendapatkan kerupuk gendar khas Solo.
Cabuk Rambak bisa didapatkan di beberapa restoran tradisional di Solo. Atau Anda dapat berkunjung ke Pasar Gedhe.
6. Selat Solo
Selain Soto, Selat Solo juga menjadi makanan yang layak Anda coba ketika berkunjung ke kota kecil di Jawa Tengah ini.
Sajian kuliner khas Solo satu ini merupakan 'fresh-salad' ala Solo. Ada banyak tempat yang bisa Anda jadikan rujukan untuk makan Selat Solo, beberapa di antaranya adalah Selat Mbak Lies, Selat Viens hingga Selat Tenda Biru.
7. Sop Manten
Jika berkunjung ke Solo, Anda juga harus menikmati kenikmatan sop manten. Ini merupakan makanan yang terdiri dari makaroni spiral, ikan, potongan kentang, wortel dan secuil daging ayam.
Harga sop manten di Solo juga termasuk murah yakni mulai Rp10 ribuan saja.
Selain beberapa makanan khas Solo di atas, Kota Bengawan memiliki beberapa cemilan khas yang bisa jadi alternatif oleh-oleh saat Anda berkunjung ke Kota Solo.
Cemilan Khas Solo
Berikut beberapa cemilan khas Kota Solo yang patut dicoba, diantaranya:
- Serabi Solo: Serabi Solo adalah sejenis pancake atau kue dadar berbahan dasar tepung beras yang biasanya disajikan dengan kuah gula merah atau kinca. Rasanya manis dan lezat.
- Bakpia: Bakpia merupakan kue kecil yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai varian isian seperti kacang hijau, cokelat, atau keju. Bakpia khas Solo terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa isian yang gurih.
- Nasi Gandul: Meskipun lebih sering dijadikan sebagai makanan berat, nasi gandul juga dapat dijadikan sebagai cemilan. Nasi gandul adalah nasi berbumbu khas Solo yang disajikan dengan lauk seperti daging sapi dan telur pindang.
- Klepon: Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk bulat kecil yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilumuri oleh parutan kelapa. Biasanya dimakan sebagai cemilan ringan.
- Sate Kere: Sate Kere adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya gurih dan nikmat untuk dinikmati sebagai cemilan.
- Kue Putu: Kue Putu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, kemudian dimasukkan ke dalam tabung bambu dan dipanggang. Biasanya disajikan dengan parutan kelapa.
- Geplak: Geplak adalah makanan manis khas Solo yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, dan santan. Teksturnya yang lembut dan manis membuatnya cocok sebagai cemilan.
- Jadah Manten: Jadah Manten adalah sejenis kue tradisional berbahan dasar ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan lezat untuk dinikmati sebagai cemilan.
Anda dapat menemukan cemilan-cemilan khas Solo ini di berbagai warung atau toko oleh-oleh di Kota Solo.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel